你的當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁(yè) 新聞中心
新聞中心NEWS
承包商這樣做好嗎?
發(fā)布時(shí)間:2021/10/5
企業(yè)在選擇承包商的時(shí)候都會(huì)比較糾結(jié),考慮很多。其實(shí)想要選擇好一些的承包商也并不是很難,滿(mǎn)足這些條件就行了。
首先,在選擇承包商的時(shí)候先看一下對(duì)方是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng),規(guī)模越大,資質(zhì)一般都會(huì)更高。其次就是看承包商的經(jīng)營(yíng)模式和管理模式是哪種。如果想要企業(yè)找到好的承包商,這種承包商的經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍都是很健全的,比如會(huì)配備足夠?qū)I(yè)的廚師,有營(yíng)養(yǎng)師制定菜單,還有專(zhuān)門(mén)為食堂做清潔的人員以及打菜的阿姨。人員穩(wěn)定,食堂管理才不會(huì)有什么失誤。因?yàn)槭程靡话愣际欠稚?lái)管理的,所以哪怕企業(yè)找到靠譜的公司合作之后,也還要有專(zhuān)人進(jìn)行監(jiān)督。
承包模式準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)就是把食堂交給更專(zhuān)業(yè)的人來(lái)打理,自營(yíng)給員工開(kāi)工資就是一筆不小的支出,但外包公司經(jīng)營(yíng)的時(shí)候是不需要企業(yè)一筆一筆的支付工資的,這樣能夠減少很多支出。
外包食堂的用餐標(biāo)準(zhǔn)是很高的,這種標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是食物的種類(lèi)是否能夠滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求,還有味道和衛(wèi)生方面,廚具餐具都是用設(shè)備進(jìn)行清潔消毒的,食材也會(huì)有一道道的檢查工序,這對(duì)于很多自營(yíng)的食堂來(lái)說(shuō)都是很難做到的,所以在考察承包商的時(shí)候,還要記得看一下對(duì)方的設(shè)備是否完整。