承包能滿足食堂哪些要求？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/25

職工食堂承包在很多方面做的都比較好，各項(xiàng)要求也很高，和自營(yíng)食堂的規(guī)模也有很大的不同之處。我們可以來(lái)了解一下職工食堂有哪些基本的要求。 首先是食材的采購(gòu)。一般在采購(gòu)食材的...

外包受青睞的原因是什么？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/22

不同的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)模式各有不同，食堂也是一樣，一些小型的企業(yè)更傾向于選擇食堂外包的經(jīng)營(yíng)模式，但中大型的企業(yè)就更喜歡選擇外包的方式，因?yàn)橥獍軌蚬?jié)省很多不必要的成本，比如時(shí)間成本和管理成本。這也是外...

為什么說(shuō)食堂承包省錢(qián)？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/21

企業(yè)食堂承包已經(jīng)逐漸成為默認(rèn)的經(jīng)營(yíng)模式。目前采用食堂承包的大部分都是比較大的企業(yè)，而一些小型企業(yè)認(rèn)為自己的規(guī)模不大，不需要聘請(qǐng)承包團(tuán)隊(duì)做食堂，還是使用的自營(yíng)模式。實(shí)際上，這種模式會(huì)耗費(fèi)更多的費(fèi)用...

怎么找到好的養(yǎng)老院食堂承包？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/20

養(yǎng)老院食堂承包已經(jīng)成為現(xiàn)在的市場(chǎng)熱門(mén)選擇。對(duì)于腸胃較為脆弱的老年人，承包公司團(tuán)隊(duì)會(huì)有營(yíng)養(yǎng)師來(lái)制定好的食譜，廚師也可以做出好消化又美味同時(shí)能夠兼顧膳食均衡的食物。但是一般在選擇食堂承包公司的時(shí)候會(huì)...

醫(yī)院更適合自營(yíng)還是外包？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/19

醫(yī)院和其他的場(chǎng)所不一樣，在醫(yī)院食堂就餐的也大多數(shù)都是患者和醫(yī)生，所以在食材營(yíng)養(yǎng)上的需求較高，需求量也比較大。企業(yè)和學(xué)校找食堂外包，要求一般都是要衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，但醫(yī)院食堂承包需要具備的條件要更多。因?yàn)?..

外包，讓食堂管理更富職能

發(fā)布時(shí)間：2021/10/18

食堂是一種很常見(jiàn)的餐飲管理模式，將這種大型餐飲場(chǎng)所交給專門(mén)做餐飲管理的人，這樣能夠避免很多麻煩。 有部分人認(rèn)為食堂交給外包公司來(lái)做是沒(méi)有必要的，會(huì)覺(jué)得花費(fèi)高，實(shí)際上，請(qǐng)外包公司的花費(fèi)...

外包公司是怎樣管理食堂的？

發(fā)布時(shí)間：2021/10/15

企業(yè)食堂的管理是比較重要的。早幾年很多自營(yíng)食堂的失敗很大一部分原因都是在食堂的管理制度上面的缺乏。因?yàn)樽誀I(yíng)食堂的員工對(duì)于任務(wù)分配沒(méi)有清晰的概念，人員負(fù)責(zé)的方面都是混著來(lái)的，所以當(dāng)食堂出現(xiàn)一些問(wèn)題...

做食堂，要注意這些！

發(fā)布時(shí)間：2021/10/14

食堂外包公司的團(tuán)隊(duì)工作人員都是經(jīng)過(guò)了專門(mén)的訓(xùn)練的，在一些食堂設(shè)備使用細(xì)節(jié)上有很多注意事項(xiàng)，接下來(lái)可以簡(jiǎn)單的了解一下。 1. 外包食堂難免會(huì)出現(xiàn)玻璃制品，當(dāng)這種玻璃制品遭受損壞之后，不...

按照這些要求，找到的食堂外包商肯定靠譜

發(fā)布時(shí)間：2021/10/13

現(xiàn)在餐飲業(yè)是很多行業(yè)中翹楚的存在。因?yàn)槊褚允碁樘欤惋嫎I(yè)的發(fā)展是迅速的，食堂作為學(xué)校和企業(yè)等大型場(chǎng)所必備的設(shè)施，經(jīng)營(yíng)模式也有很多的改變。早幾年的時(shí)候做自營(yíng)食堂的比較多，但時(shí)代發(fā)展之后，自營(yíng)模式已...